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牛肉炖红萝卜的做法

来源:美文网 日期:2019-1-14 分类:爱情美文

牛肉是很多人最爱,牛肉含有的脂肪、热量少,所以常吃牛肉对身体不会造成任何影响,同时有很多减肥人群,都是会以这样食物为主,牛肉的制作方法比较多,顿牛肉是不错选择,这样的制作方法能够很好的保留牛肉的营养元素,因此对牛肉炖红萝卜的做法受到很多人欢迎。

牛肉炖红萝卜的做法:

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材料:牛肉300g,胡萝卜1根,洋葱50g,橙皮适量,调料:泰张家口市哪里医院看羊癫疯国辣酱,盐,糖,鸡精,料酒各适量

做法:

1、 胡萝卜切块,洋葱切块,牛肉切块后焯水洗净浮沫。

2、 锅内热油,六成热时,放入洋葱煸出香味。

3、 放入牛肉煸炒一分钟,倒入料酒、泰国甜辣酱。

4、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖90分钟。

5、 加入胡萝陇南癫痫病哪家医院最好卜、橙皮儿,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。

小诀窍

1、牛肉下锅前必须焯水,这样除腥去沫,炖出来的汤或肉很干净。

2、泰国甜辣酱很提味,而且并不辣,用李锦记的甜辣酱也很好,大型超市有售。

3、炖肉的过程用了90分钟,各家锅和火力都不同,自己掌握。

4、不喜胡萝卜可换成土豆、南瓜等蔬菜。

按照以上方式进行牛肉炖红萝卜是很好选择,不过在制作这类佳肴的时候,也是要注意时间,牛肉炖红萝卜短时间制作并不会让牛肉过于好吃,所以要小火慢慢的进行炖制,这样使得牛肉炖红萝卜更加美味,吃的时候也大庆市癫痫病哪个医院治得好利于消化。